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海博装修为您盘点开一家餐厅都需要支付什么项目费用？

海博装修为您盘点开一家餐厅都需要支付什么项目费用？

时间：三天前
来源：广州海博装饰工程有限公司

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　　准备自己开餐馆创业的你，一定很想知道投资开餐馆的成本是多少?究竟要准备多少启动资金？厨房设备要准备哪些?需要你注意的事项有什么?第一次接触餐饮业的您肯定还是有些不清楚，那就听听海博装饰为您收集的投资餐厅需了解的葵花宝典吧：

　　开办一家餐馆各项费用的估算方法有两种。一种是费用逐渐估算法，一种是简便估算法。下来看看较为复杂的费用逐渐估算法：

　　1、对营业空间(建筑物)费用的估算。无论是租赁、在房产市场现行购买或新建建筑物，开办一家餐馆首先要考虑的是营业空间所在的地理位置是否处在餐馆营业的“黄金地段”，地段不同，租金、房产的售价和造价相差很大，

即所谓一分价一分货，若是开设中小型餐馆，对此就应作全面权衡，慎重确定，并按照确定的选择以市场行情单价为依据，分别进行估算。

　　2、设备、设施费用的估算。中小餐馆的厨房设备也有档次高低之分，档次较高的厨房设备大部分是不锈钢制的，开办一家餐馆所需投资较多，一般档次的厨房设备有铁合金、搪瓷、陶瓷等多种设备组合，所需投资相对较少，应以实用、耐用、经济为前提酌情选购，各种档次的厨房设备价格都可从市场报价获取，购买时若是成批购买则还可获得优惠。在估算设备、设施费用时，应包括运输费和安装调试费。

　　3、家具和器皿费用的估算。应先根据确定的餐馆的服务方式和桌位数，计算出各种家具和器皿需要的数量，再根据市场价格即可进行估算。

　　4、开办一家餐馆装饰费用的估算。餐馆的装饰包括门面、厅面、厨房三个大的方面，若是中小餐馆，门面和厅

面装饰应以简洁、明亮、卫生、雅致为主。厨房装修应以卫生为主，结合方便厨师、工作人员操作，便于油烟、污水

排放功能考虑。能节省则节省，避免豪华装饰以减少营业前期投入过多的费用。估算方法可在确定经营档次与风格后

，参考同档次或类似的餐馆装饰费用进行估算。还可按装饰项目，如门厅、门扇、厅面吊顶、墙壁、厨房瓷砖贴面等

分项进行估算。

　　5、开办一家餐馆有关灯饰的费用，一般还不包括在装饰费用之内。且灯饰又有装饰灯和照明灯两种不同的价值

，亦有高级和中级货色可供选择，故在预算时，应先决定选用什么级别和档次的灯，应把装饰用的和照明用的灯饰数

量分别列明，以便做出准确估算。

　　想知道开一家餐厅要多少钱，先看一下，我们需要支付多少项目，当然不同的地方、不同的人花费不一样：

　　1)房租付三押二，这还需要谈判，一般付三押三的也正常

　　2)公共能耗费，垃圾清运费，物业管理费，每项都有3-4千

　　3)设计费、装修费，我们这种有点档次的，预算就做了23万，还已经省了

　　4)厨房设备，空调，家具，酒店用品(锅碗瓢盆，酒杯纸巾，台布筷子，工作服)，窗帘软装潢

　　5)公司注册、消防、卫生，煤气。
　　
　　6)基本广告支出，如做一个象样的灯箱，少则也得有个四五千，印一些传单，菜单，从2000到5000元不等

　　7)开业后的流动资金，仓库的备菜备货(菜、肉、调料)

除了以上一些要点，经营一家餐厅或许还有其它不确定的支出，所以在做预算时尽量可以充裕些，以防出现捉襟见肘的尴尬情形。只要有自己的菜品特色、就餐的餐厅装修环境优雅、地段人流不错，相信很快能让餐厅赢利。

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